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Cód. da vaga: 332

Cozinheira Escolar - Colégio COC (Jardim Botânico)

Publicado há 15 dias

Preparação de refeições: Isso inclui planejar o cardápio, preparar alimentos frescos, cozinhar pratos quentes e frios, e garantir que as refeições atendam aos padrões de nutrição e segurança alimentar.
Estoque e compras: Monitorar o estoque de ingredientes, fazer pedidos de alimentos e suprimentos, e garantir que haja ingredientes suficientes para as refeições planejadas.
Limpeza e organização: Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo os padrões de higiene e segurança alimentar, e garantir a limpeza dos equipamentos e utensílios após o uso.
Colaboração com a equipe: Trabalhar em conjunto com outros funcionários da escola, como nutricionistas, diretores e auxiliares de cozinha, para garantir que as necessidades alimentares dos alunos sejam atendidas e para coordenar eventos especiais, como festas ou cafés da manhã.
Consciência dietética: Estar ciente de restrições alimentares e preferências dos alunos, como alergias alimentares, dietas especiais ou restrições religiosas, e adaptar as refeições conforme necessário.
Educação alimentar: Promover escolhas alimentares saudáveis entre os alunos, fornecendo informações sobre nutrição e incentivando o consumo de frutas, vegetais e alimentos integrais.

Cargo:Cozinheira Escolar - Colégio COC (Jardim Botânico)
Tipo de Contrato:CLT (Efetivo)
Área profissional:Culinária/Gastronomia
Número de vagas:1
Benefícios:Salário: R$ 1.800,00 + Vale Transporte + Alimentação no Local
Jornada: Segunda a sexta-feira, das 07 às 17h

Requisitos

Escolaridade mínima:
Médio - Concluído - Obrigatório

Experiências e qualificações:
Experiência em culinária: Ter experiência prévia em cozinhar em uma cozinha comercial ou institucional é frequentemente preferido. Isso pode incluir trabalhar em restaurantes, lanchonetes, hotéis ou em outros ambientes similares.
Conhecimento de segurança alimentar: É essencial entender e seguir as práticas adequadas de manipulação de alimentos e segurança alimentar para garantir a saúde e o bem-estar dos alunos.
Habilidades culinárias: Ter habilidades básicas de culinária, como cortar, picar, cozinhar e assar, é fundamental para preparar refeições saborosas e nutritivas em grande escala.
Capacidade de trabalho em equipe: A capacidade de colaborar efetivamente com outros membros da equipe da cozinha e da escola é importante para garantir o funcionamento eficiente da cozinha e o atendimento às necessidades dos alunos.
Compreensão das necessidades alimentares dos alunos: Ser sensível às restrições alimentares, preferências dietéticas e necessidades nutricionais dos alunos é essencial para fornecer refeições adequadas e inclusivas.
Boas habilidades de comunicação: Ser capaz de se comunicar de forma clara e eficaz com os colegas de trabalho, os funcionários da escola e os alunos é importante para coordenar atividades na cozinha e lidar com solicitações ou preocupações dos alunos

Sobre a empresa

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